热点:“银耳面膜”里的供给侧改革

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从前农民喜欢看天气测量的收获，但现在农业现代化对农民提出了“抬头”的新要求。

瞄准市场深耕的“想法”“种子”“苗子”让农村的田野充满了希望。

“银耳真成了面具！ 》前几天，我采访四川通江县时，看到了农民陈先生的“能力”。 他用WeChat的力矩晒黑了化妆品生产许可证，以为是嘴上说的“银耳面膜”，没想到真的发售了。

农产品变身护肤品，不是突然的，而是具有实际的技术含量。 更令人高兴的是，银耳的“价格”因此翻了好几倍，从而引导当地银耳产业从种植到深加工的良性循环，打破了附加值不高、种植效果低的困境，为农民朋友们打开了增收之门。

虽然是顾客对高质量农产品的控诉，但农家的大量低端农产品滞销。 如果不改变这种结构矛盾，不仅餐桌上的美好生活得不到充分保障，农业也会成为有奔头的产业，农民即使成为魅力的职业也无法支撑。 过去农民喜欢看天气测量的收获，现在农业现代化对农民提出了“抬头”的新要求。 只要了解市场，找到方向，就能丰富口袋和国民的餐桌。

问问陈先生是怎么看的吧？ 他的回答是:“农产品不仅应该包括树上长的、地里长的、家里养的“特产”，还应该包括从工厂流水线上下来的加工品。”

比天气法则更值得注意的是市场法则。 很多农家、经营主体只停留在“农业就是培育作物”的朴素认识上，埋头于唱“四季之歌”。 要把农业供给方从一级扩展到高级，了解市场是当务之急。 理解市场诉求，理解市场空白，理解市场路线，及时捕捉和利用这些市场新闻，打破“望天收”式的瓶颈，精细化粗放的耕作，科学化经验生产，为农产品披上增值的翅膀。

其实，像银耳口罩这样的新产品是农产品的二次“生命”。 赞南还有脐橙园。 新鲜水果卖得好，但利润也很低。 但是，一家制造商制造护肤品精油，占据了迅速发展的先机。 辣木以前很难制作健康食品，但制作酸奶进入平民生活，一下子打开了销路……以深耕市场的“想法”“种子”“苗子”为目标，让农村田野充满希望。 各种多元化、个性化农产品的“出发”，丰富了市场供给，开辟了农业现代化迅速发展的想象空间。

今年的中央1号文件设置了“大力迅速发展现代农产品加工业”一节，手握“粮头食尾”“农头工尾”，主产区依靠县域形成农产品加工产业集群，尽量把产业链留在县域，农村销售原料， 很多地区也意识到了这一点，站在深入耕耘农牧资源，制作有特色的农产品招牌的前列。 来自全国1/3的方便面、7/10的水饺、生产粮食大省河南省，“大谷仓”成为了“大厨房”。 湖南辣味食品、安徽炒菜食品、四川豆制品等在全国的比重和影响也大大提高。 以特色为特点，让农民越来越共享增值收益，农业供给方的优化升级有很多大潜力的舞台。

现在，小银耳在通江县已经增长了食品、饮料、健康食品等10多个系列产品。 年前又传来了一个好消息:陈先生列入了年度“全国优秀新型职业农民100名”资助项目的人选名单。 看来是时候对越来越多的“陈先生”点赞了。

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