热点:多吃盐伤身 减盐有技巧
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大人一天不得摄取超过6克的食盐。 另外，这6克不仅仅是烹调时加入的食盐，还包括所有食材的盐和调味料、辅助材料中含有的盐。
根据《中国居民营养慢性病状况报告(年)》，中国居民食盐使用量为10.5克/天，根据《北京市年度卫生和人群健康状况报告》，北京人均盐摄入量为9.7克/天。 比建议的健康摄取量( 6克)高近两倍。
食盐摄入量过多会导致血压上升，增加胃病、骨质疏松症、肥胖等多种疾病的患病风险。 其实，即使少5%到10%的盐也不会影响料理的味道，但有助于预防很多慢性疾病。
减少盐的诀窍
那么，如何减少食盐的摄取量呢？
第一，做饭时尽量不要加盐。 不要使用酱油、味增、鸡精、味增等盐分多的调味料。 可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒等发出食物的味道。
第二，炒菜时出锅后加盐，盐附着在食材表面，口感咸味充分，其实吸附食材内部的盐少，少盐，不减味道。
第三，多选择含盐分多的食物，如咸菜、加工熟食肉类、罐头食品等，新鲜的蔬菜和肉类。
第四，警惕“藏起来”的盐，速食食品和零食虽然感觉不到咸味，但是含有很多不可视盐，所以在超市购买食品的时候，建议仔细阅读营养成分表，尽量选择钠盐含量低的食品。
第五，减少外出就餐，要求餐厅减少盐，积极选择低盐料理。
另外，请记住，减盐是一个渐进的过程，逐渐减重，味觉对咸味的诉求也逐渐下降。
正确使用盐勺
做饭的时候，有一个小道具可以控制容易使用的盐量，达到减少盐的目的。 那是勺子。 我们常用的勺子规格是一杯食盐两克，观察是平勺子，不要尖。 计算起来，一体每天的食盐量是3杯，但其他食物和调味料中也含有盐，所以在实际生活中，盐的量必须在3杯以下。 有了这个小工具，就有助于掌握盐的使用量。 虽说没怎么看，其实也不是太过分了。
食盐摄入量
根据年龄层的不同，每人每天推荐的食盐摄入量也不同。 7岁以下的孩子和65岁以上的老人食盐推荐摄入量比较少。 特别是幼儿，推荐摄入量更少。 事实上，每天吃的食物的盐分含量可以满足幼儿的身体需求。 另外，幼儿的生理功能还不够发达，食盐过多会增加肾脏的负担，不利于他们的健康。 因此，给幼儿烹饪食物时可以不添加盐、味增汤、酱油等调味料。 让幼儿更好地品尝天然食材的味道。 另外，有助于他们从小养成低盐饮食、清淡味道的习性。
“小盐勺大健康”
饮食营养进入社区科普活动举办。
盐吃多了会对身体造成很多伤害是众所周知的事实。 但不知不觉中，人们的盐摄入量还是太多了。 今天上午，“健康中国行动”举行启动仪式，北京市作为这次活动的四个会场之一，北京市卫健委、朝阳区政府、中国盐业集团有限企业为北京市疾病管理中心、朝阳区卫生委、朝阳区疾病管理中心、亚运村街道办事处、亚运村媒体
现场活动形式多样，室内大礼堂向专家召开了“寻找默契盐，带你巧妙做饭”研讨会，教人们居民从小养成少盐饮食习惯的诀窍，与市民的问题进行了比较问答。 室外开展了发放限制盐勺子和专家咨询的活动，十余名专家比较了减盐行动、合理饮食、健康处方等话题，为首都人民提供了专业的咨询服务。
近年来，北京市组织开展了许多健康知识普及活动，选出和宣传北京市优秀的健康科普从业者和科普团队，更好地发挥和提高健康科普专家的权威和影响，以多种健康科普、咨询、义诊等活动形式居住在社区
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