热点:筑牢食品安全防火墙

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每天一大早，齐永勤走到离他家很近的早店来，开始了忙碌的一天。 作为江苏省新县市市场监督管理局经济开发区分局的一般执法人员，齐永勤承担着新华路市场主体的监督管理任务。 这条路长4公里，餐饮家200多人，是该市饮食比较集中的区域。

在工作中，齐永勤经常遇到蛮横无理拒绝合作的商户，总是以情与晓的道理，耐心说明文明城市的政策和要求。 有些商户的厨师设置不符合标准，所以试图通过熟人谈话，降低标准，拒绝修改。 齐永勤经常说:“亲兄弟开餐饮店，也要完成硬件和软件。 这是食物，相关人员的健康，不可疏忽”。

新县市市场监管局局长刘成说，农贸市场、饮食、杂食、酒店、百货商店的超市就像城市名片。 新县市场监督管理部门决心“全覆盖，无死角”，彻底整顿食品饮食领域。 对管辖区域内的餐饮店加强监督管理，切割分格，定人，定岗，定责任，定尺，相互沟通，进行每一张的相互连接，明确职责，清洁监督管理主体，明确安全隐患，“人在电网内，。 实施质量检查常态化，科学合理地安排国家、省、市不同层次的检查，多次专业检查和日常快速检查相结合，计划检查和随机检查，与人民群众生活相关的肉、蔬菜、水果、水产品、鸡蛋等食用农产品 (人民网记者尹晓宇)

《人民日报》(年07月11日08版)

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