热点:上海大学食堂“小鸟胃专属餐”火了

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原标题:上海大学食堂“小鸟胃专用餐”着火了

推进“CD行动”，餐厅食堂怎么做有效合理？ 最近，上海大学食堂试验发布的“小鸟胃专用饮食”成为话题，这样的小菜很受学生欢迎。

上海大学后保随所长梁亮告诉中青报中青网记者，学校从去年开始推进“节约资源”。 当时，在上海推进垃圾分类的社会气氛中，学校的调查发现食堂厨房垃圾量很大，在学生中展开调查，组织了学生的座谈。 很多学生反映，食堂的菜只有一个分量标准，食欲小的同学吃不完只能扔掉，有些菜不合口味。

梁亮表示，上海大学去年下半年在益新食堂试点推出了“小菜”。 考虑到食堂经营价格的压力，推算后，其价格略高于整个菜的一半，学生也普遍接受。 “食欲小的不浪费，食欲大的可以多吃一两个，价格也不贵”。 前几天新学期开始后，上海大学向全校20个食堂宣传“小菜”的方法进行试点，首次定量供应2两左右的米饭，并发表了之后的自助免费添加方法。 “小料理”在部分料理中进行试验，每个食堂的料理种类、数量都不同，预计将来会全面展开。

自宣传“小鸟胃专属饮食”的方法以来，受到同学的好评。 有评论说“提倡这种人性化、合理化的饮食”。 “一半的饭菜很实用，可以不浪费，也是饭量少的人的福音。 不仅仅是学校，我真的很想宣传”。

梁亮还于9月3日表示，上海大学后保部服装中心联合学校学生会开展了“节约光盘族，引领大学新风”的主题活动，开展了“想要光盘，拒绝“剩饭””的留言墙交流，“光盘行动——粮食知识多寡”现场 (中青报中青网络记者魏其蒙)

资料来源:中国青年报

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