热点:补中益气 推荐胡萝卜豆腐鱼丸汤

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原标题:胡萝卜豆腐鱼丸汤

推荐:广东省中医医院临床营养科

第一效果:补中益气健脾补虚

推荐者:适合接种疫苗后有无力感和食欲不振的孩子。

材料:胡萝卜100克，南豆腐100克，鱼丸50克，生姜2片( 2人份)。

烹饪方法:胡萝卜去皮切成小块，南豆腐洗一点，切，鱼丸洗切成两半准备。 锅里放清水1000ml，鱼丸和生姜，大火沸腾后放下南豆腐和胡萝卜块，出水后换成中小火后滚动20分钟，所有食材成熟后即可调味锅。

汤的评价:

每年4月25日是全国儿童预防接种日，接种疫苗是预防疾病最经济、最有效的方法。

有些孩子接种疫苗后有一些不舒服的反应，通常不严重，经过休息，多喝温水很快就会恢复。 今天推荐的汤适合接种疫苗后有无力感和食欲不振的孩子。

胡萝卜的性味甘、平，具有健脾、化滞、益气的功能。 南豆腐也被称为软豆腐，由水分含量多、口感软、容易消化吸收、又能补益的鱼丸组成。 可以把整个汤作为日常的儿童保健汤，也可以在儿童接种后发生神经疲劳和食欲不振的情况下作为辅助饮食治疗汤。

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