热点:便利店怎么破解经营困局

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□梁睿

近年来，在资本支持下一度站在风口上的便利店风景消失了。 特别是疫情发生以来，很多便利店面临着经营的紧张。

根据中国连锁经营协会与缅甸威中国共同发表的《年中国便利店急速发展报告》，年国内便利店规模达到13.2万家，销售额比去年同期增长13%，达到2556亿元，比去年同期下降6个百分点，为4年来最大 除销售、租金、人工、仓库、物流、后台、所得税等价格外，二线城市典型便利店的净利润水平平均只有5%。 增速放缓，利润下降已经是不争的事实。

困境现在怎么解读？

一个是“拉长腿”。 便利店通常位于人口多的十字路口、十字路口、居住区周边等，服务半径为500米到1000米。 这意味着便利店“包围”了周边客人，放弃了更广阔的市场。 随着以前传来的商业在线化变革的加快，便利店面临着电商和其他行业“快递”服务的挑战。 因此，一直以来流传下来的便利店积极接受网络技术，完善网上销售服务系统制度，将“访客访问”变更为“快递”，以销售据点为配送起点，扩大了销售半径。

二是抓住特色。 现在便利店多使用连锁经营模式，在降低商品购买和物流价格的同时，也带来了商品服务同质化等问题。 进店，一望无际是“啤酒饮料矿泉水、花生瓜八宝粥”，商品相似，粘性明显不足。 随着便利店的增加，按店分的订单当然越来越少了。 鉴于此，便利店必须更好地发挥自己的“侠气”特点，推出方便的早餐、午睡、半成品料理等差异化特色服务，更好地保持顾客。

第三是优质的服务。 为了提高客户的粘性，便利店建议提供类似“会员制”的服务，为老客户提供越来越多的优惠。 另外，探索“把顾客变成朋友，把交易变成交流”，为顾客提供差异化、定制的服务。 例如，店家可以记住熟客们经常买的东西，积极推荐顾客可能着迷的食品，提供孩子们最喜欢的糖果，通过温情交流把顾客变成稳定客群。 在此基础上，便利店可以根据顾客的“痛点”提供物品寄存、快递、礼物预约等增值服务，更好地发挥网站的商业价值。

虽然便利店很小，但经营学问很了不起。 为了让“生存”更好，在市场上下功夫，为顾客提供服务是必不可少的。

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