热点:广西关联部门回应猪肉安全问题：非洲猪瘟不会感染人

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国内发生非洲猪流感疫情以来，广西壮族自治区坚决贯彻党中央、国务院非洲猪流感防控工作的决策部署，自治区党委、政府高度重视，广西壮族自治区党委对非洲猪流感 相关部门采取有力措施，巩固预防管理责任，开展疫情监测检查，加强厨师剩余物源管理，加强生猪和生猪产品运输、病死猪无害化解决监督管理，严格处理疫情，严防国外疫情传播，

广西第一例非洲猪流感疫情确诊后，非洲猪流感成为公众关注的焦点。 6月2日，广西壮族自治区农业农村厅、自治区市场监督管理局就非洲猪流感病毒感染的特征、猪肉产品检疫检查和质量安全监督管理等公众普遍关心的问题进行了解答。

1.非洲猪流感会感染人吗？

非洲猪流感不是人畜共同疾病。 猪是非洲猪流感病毒唯一的自然宿主，除了家里的猪和野猪以外，其他动物都不会感染这种病毒。 猪有致命的危险，但对人没有危害，是典型的猪传入型病毒。 非洲猪流感被发现将近一百年了，世界上没有人感染非洲猪流感。

2.市场上的猪肉制品还能买吃吗？

国家实行猪定点屠宰、集中检疫制度。 猪进入定点屠宰场前、后，必须严格按照规定进行免疫检疫、肉制品质量检查，检疫检查合格的猪肉制品附有“二证二章”(动物检疫合格说明、动物检疫检查完毕印章、肉制品质量检查合格、肉制品质量检查完毕印章) 猪产品进入市场销售实行准入制度，必须来自定点屠宰场，必须附有“二证二章”，才能进入市场销售。 正规市场上销售的猪肉可以放心购买，烹调炖后可以放心食用。

3.进入定点屠宰场的猪要接受什么检查？

猪进入定点屠宰场之前，屠宰场必须检查猪的检查检查物，即猪的动物检疫合格说明和安装的家畜标识，了解猪的来源状况和运输过程状况，检查猪的临床健康状况，检查“β受体刺激药”。 合法有效的动物检疫合格说明，证据一致，猪来自非禁运区域，运输途中未出现异常，临床健康，“β受体激动剂”可检查阴性猪，允许进入定点屠宰场屠宰。

4.生猪屠宰前检疫不合格的解决方法是什么？

检出国家检疫规程规定病种，取样兽医实验室检查，确诊的按规定无害化解决。 发现国家检疫规章以外的疫情时，必须注意隔离，确认无异常才能允许屠宰。

5.生猪在屠宰环节检疫那些瘟疫吗？

猪在屠宰环节检疫口蹄疫、猪流感、非洲猪流感、高致病性猪青耳病、炭疽菌、猪丹毒、猪肺疫、猪ⅱ型链球菌病、支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、猪副伤寒、毛虫病、猪囊尾蚴病等传染病和寄生虫病

6.有生猪肉制品质量检查复印件吗？

猪肉产品质量检查复印件包括猪的健康状态、传染病和寄生虫病以外的疫病、注水或其他物质、有害物质和有害腺体、病变组织、种(去势)猪、屠宰加工质量、胴体放血清洁、有无外伤、血点、斑块、有无色相。

7.屠宰检疫、肉制品质量检查不合格的生猪产品怎么解决？

屠宰检疫、生猪肉制品质量检查不合格的生猪产品，定点屠宰场必须严格按照国家规定无害化解决，并创造效益管理记录。 违反规定的，定点屠宰场应当承担相应的法律责任。

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