热点:电商平台赋能大闸蟹“爬”上居民餐桌
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题目:蟹农变身新蟹商，EC平台赋能大蟹“攀登”居民餐桌。
刮秋风，螃蟹变胖。 被蟹绳的“体重增加”和“浴池蟹”等问题困扰的上海蟹产业，在长三角地区，拥抱EC平台，使蟹农变身为新蟹商，以“云端”的力量给予产业能量。
来自南京高淳区的“90后”大学毕业生陈艺，在上海和苏州工作了几年后，决心回固城湖养殖和销售螃蟹。 现在这个赛季固城湖的螃蟹刚被捕获，她在EC平台的店里接到了很多订单，“全家人都丰收了。 “在家里多年做螃蟹农，也有每只只赚10元的年景。 辛苦一年，但利润不高。 家人这几次说服我留在城市，我还是想用EC平台的新方法，直接面对客户，告诉越来越多的人家乡的美味。 ”。
陈艺说，在长三角地区，阳澄湖不是螃蟹唯一的高质量产地，太湖、固城湖、洪泽湖、长浪湖、高邮湖、大纵湖等都是螃蟹的高质量产区。 但是，多年来只有阳澄湖“成名”，根据部分凉道业者的“灰色操作”，堂堂正正作为其他产区进入市场的螃蟹变成了“浴蟹”。
在上海蟹线下流通的渠道中，一只螃蟹要从池塘“爬”到客户餐桌，必须经过蟹农、当地一级收购商、当地二级收购商、昂贵的收购商、商超批发市场等层层环节。 有数据显示，从“离开池塘”到最终花费的价格差距将从数倍增加到10倍。
对于渠道多、纷杂的网上市场，“一键”从田边直达餐桌的EC平台成为农业销售产品的新渠道，客户“直接”生产养殖的“新农商”，农副产品“到手”的价格低，“。
疫情以来，网上购买水果、肉类、海鲜等产品已成为上海白领郁林的日常。 郁林说，往年在网上购买的螃蟹往往来自朋友和家人赠送的螃蟹券，提货条件非常苛刻。 那一年没有提货，他说明年的螃蟹季可以采用，结果是第二年螃蟹制造商跑了路。 我难得收到了螃蟹。 去掉螃蟹的绳子，重量减了很多。 ”。
今年郁林选择在EC平台从洪泽湖购买现货螃蟹。 “比市场上难以分辨真伪的阳澄湖螃蟹便宜得多，发货也快，打开一看还活着，吃起来很舒服。 ”。
许多副总裁陈秋说，成立了“长三角蟹云拼优品联盟”，希望与长三角地区合作事务所、三省一市农业主管部门合作，共同推进长三角蟹产业一体化、优质快速发展。 “今后5年，我想通过‘新农商’的训练、资源支援和流量倾斜等方法，在长三角上海蟹产区培育1000家电商，创造200亿元的网上增量市场，使本来养殖的蟹农成为市场越来越多利益共享的‘新蟹商’。 ”。
安徽省农业农村厅副厅长王华说，EC平台不仅能处理产销对接的“长子难”问题，还能促进农业生产和销售标准化，以螃蟹为媒介，深化长三角农业行业一体化，以上海蟹为代表的长三角地区农
“农销售产品电商透明度的加深是未来的趋势，有必要摸索适合网上的产业标准。 》江苏省淡水水产研究所研究员葛家春表示，目前正在制定《长三角云拼蟹产业标准》，预计明年上海蟹季前世，将发布适合长三角地区农业快速发展水平和电商化费用诉求的团体标准，“使市场更透明”。 (周蕾)
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