热点:自热食品亟待完整安全标准

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近年来，自热便利类产品越来越受顾客欢迎。 此外，由于发热包的质量偏差，发生了爆炸事件，顾客投诉。

自热食品缺乏统一的安全标准，是领域迅速发展的大短板。 今年3月15日，中国质量万里行促进会发布了“自热速溶食品标准”团体标准，但据说没有形成统一规范的领域安全标准。 一点公司履行标准的积极性不高，特别是一点“小工作室”产品填补的风险更大。

面对市场迅速扩大和生产厂家良莠不统一的局面，相关部门必须高度重视，通过完整的标准，为领域的迅速发展制定规则。 在这方面，成都市的方法值得称赞。 成都市市场监管局参与制定主要起草单位的《食品安全地方标准自热式方便锅生产卫生规范》，最近由四川省卫生健康委员会正式发布，定于年11月18日正式实施。 作为国内第一个关于自热式锅生产的食品安全地方标准，肯定值得称赞和参考。

另外，公司自己也必须积极行动。 年中国商业联合会发布了“自热便利料理产品”团体标准。 这是国内第一个推出自热食品的团体标准。 成都市食品工业协会也成立了自热食品专业委员会，推进领域自律和领域标准的统一。 这些措施对进一步规范自热式便利锅公司的生产加工行为，加强食品安全监督管理，提高产品质量保证能力有着重要的作用。

客人也应该提高安全意识。 除了从正规渠道购买自热食品外，还必须在食用前仔细阅读产品采用证明书，严格按照提示复印操作，确保自热食品的安全食用。 (杨玉龙)

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