热点:一碟小菜的产业变革 ——记重庆市涪陵区国家现代农业产业园

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专栏日前，农业和农村财政部公布了第二批29个国家现代农业产业园认定名单。 这些产业园呈现产业集聚度高、产业融合度高、科技支持水平高、绿色快速发展水平高、农民收入高等优势，成为领导乡村产业振兴的排头兵。 为了发挥现代农业产业园的模范领导作用，今天日本报纸特别开设了“乡村产业振兴排头兵”专栏，对29个国家的现代农业产业园进行了报道，敬请关注。

横跨长江南北，纵贯乌江东西，满山遍野的菜头绿意盎然。 在数字化生产现场，以蔬菜头为原料的榨菜生产工序实现了所有智能化。 “两个保证金，一个优势链”构建了公司、合作社、菜农三者满意的产业扶农带农新结构……这一美好形象是重庆市涪陵区建设国家现代农业产业园，立足于一盘小菜，“大生产+精+”

“现代农业产业园是涪陵区建设的三大国家级平台之一。 我们根据《以榨菜产业快速发展促进产业园建设，以产业园建设促进全区乡村振兴》的编制思路，建立重庆市乡村产业繁荣领导区、农业优质快速发展示范区、现代技术与装备加速应用集成区、一二三产业融合快速发展领导区。 涪陵区委书记、区国家现代农业产业园建筑业领导小组组长周少政说。

技术驱动程序以前就传入了产业。

经过1300多年的蔬菜头种植和120多年的榨菜加工，榨菜产业成为重庆农业产业中产销规模最大、品牌曝光度最高、辐射推广能力最强的特色支柱产业。

“但是，以前流传的榨菜产业也面临升级的诉求，我们通过建设产业园，在品种培育、栽培、加工等环节加强科技投入，建立了很多榨菜技术的研发平台，整个产业链的升级 》涪陵区长、区国家现代农业产业园建筑业领导小组组长种和灵说。

位于产业园核心区的渝东南农业科学院是唯一为蔬菜头品种培育和栽培提供专业科学技术支持的科研单位，目前还剩国内外芥菜类质量资源1600多种，其中蔬菜头种资源170多种，前后自主高产、高质量、抗逆

“为了保障农产品质量安全，我们推出了一系列榨菜生产技术标准，全面推进《一控二减三基本》，有机肥替代化肥效果明显，化肥、农药比较有效的利用率均达到41.5%。 ”区农业农村委员会主任、产业园管理委员会主任张平权说。

产业园建设推动种养紧密结合，全面宣传“猪沼菜(粮食、水果)”种养循环模式，畜禽粪便污染综合利用率超过98%。 秸秆、农膜实现了全部回收利用，青菜叶实现了100%还原田还原。

作为加工的一环，产业园一直流传至今，大胆推进技术创新的升级。 涪陵榨菜集团率先自主开发自动撒盐机，满足了大规模机械作业条件下“三渍三榨”的核心技术要求。 在领域内采用独特的氮气充填保鲜技术、辅料提取乳化技术构建高附加值的高端榨菜产品——脆性榨菜。 近年来，园区公司累计投资1.79亿元，研究了宣传膜浓缩、mvr蒸发浓缩等解决技术，提高了榨菜盐水解决技术，榨菜产业迅速发展了环境保护瓶颈问题。

好处链保障产业链

据区委副书记、产业园建筑业领导小组常务副社长周表示，产业园成立后，以“农户、合作社、领导公司三满意”为基准，全区财政金融部门在财富资源的优配、支持政策的整合、涉农资金和规范资金监督管理等方面进行园区建设 其重要尝试之一是设立振涪农业科技企业，以入股农民股份有限公司的方式撬动合作社迅速发展，促进农村“三变”改革。

产业园在推进“三变”改革中，与千万家庭小农户相比难以应对千变万化的大市场和农民履约意识不足的两大课题，全面推进“两个保证金，一个好处链”机制，即农户和合作社种植 合作社还与龙头公司签订蔬菜头和盐菜块收购保护价格协议，向公司支付每吨30元的履约保证金。 产业园共执行3100万元资金，对124家榨菜股份有限公司各奖补25万元，保证农户和合作社收益，还处理龙头公司生产原料质量和数量不足的问题，真是“农户、合作社、龙头公司三满意”的

涪陵区榨菜处理主任曹永刚说，目前产业园订单种植率达到84.2%，让1.5万农民常年或季节性工作，户均增收2500元以上。

“只有保障产业链各环节的好处，才能激发各环节市场主体的活力，保障整个产业的健康迅速发展。 》产业园管理委员会常务副主任罗波说。

然后园区实行融资费用补助金、融资风险补偿资金860万元，金融机构向园区内合作社等相关经营主体贷款2358件4.87亿元，青菜头收益保险扩大到11.39万亩。

促进三产融合振兴

站在李渡街道的新龙村，可以一览涪陵的全貌。 冬天的新龙村黄草山十二住在绿色的生态园里，满山绿色的蔬菜头从全国各地又吸引了很多游客。 近年来，十二居依靠自然田园风景的特点大力发展乡村旅游，通过“桃花节”、“风车节”等活动，每年吸引千万游客，给黄草山周边的村民带来真正的经济效益。 五年前，十二家还是无人问津的农家民居。

十二居绿生态园在产业园推进三产融合中实现了蜕变。 在农业产业园建设中，涪陵区把迅速发展一二三产融合作为乡村产业振兴的关键，实施榨菜栽培和加工升级方案，同时推进农文旅深度融合，现代农业科普教育基地、榨菜文化产业风情园、旅游体验示范

张平权表示，涪陵区通过现代农业产业园建设，加强“榨菜嘉年华”、“榨菜产业博览会”等乡村旅游文化企业品牌，成功设立“全国休闲农业和乡村旅游示范区”，每年吸引200多万游客，产业全年12 现在涪陵区撬动社会资金50亿元，建设年产值超过100亿元、利税超过20亿元的“中国榨菜城”。

年，产业园总产值达到109亿元，比创立当初上涨27%，其中主导产业榨菜产业总产值超过85.4亿元，上涨42%。 农民人均支配收入达到21580元，高于全区平均水平的34.5%。

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