热点:对严重违法行为实施最严厉处罚
来源：网络转载日期：2021-01-26阅读：
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法治日报全媒体记者万静近日发布了国家市场监督管理总局关于加强肉制品生产监督检查的通知(以下简称“通知”)，部署各地市场监督管理部门开展肉制品生产公司全展望监督检查，对公司负责食品安全主体
根据“通知”的要求，这次重点检查肉制品生产公司的食品安全管理、原料采购、生产过程控制、产品检查、食品安全自我检查等情况，以及肉制品加工小工作室环境卫生、原料采购、加工控制、产品检查、销售产品等情况。
《通知》由各地市场监督管理部门研究制定管辖区域肉制品生产公司和肉制品加工小工作室的监督检查方案和检查重点表，要求统一组织监督检查、统一检查员训练、统一监督检查复印件、统一检查结果处理。 要进入生产场所开展监督检查，认真记录检查中发现的问题。 发现有食品安全事故的风险时，命令公司停止生产。 对可能存在食品安全问题的原料肉、食品添加剂、食品同产品进行抽样检查。
比较检查中发现的问题，市场监督管理部门必须督促肉制品生产者制定整改措施，对每个项目进行整改，跟踪验证整改的完成情况，确保整改的位置。 比较这次监督检查发现的风险问题和风险公司，建立食品安全风险清单、防控措施清单和监督责任清单。 严格按照“四个最严格”的要求，发现违反食品安全法规和食品安全标准，特别是采用病死、毒杀、死因不明、没有检验检疫合格说明的鸟、畜肉类及陆生野生动物肉类非法购买加工等严重违法行为，最严厉的处罚
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