热点:食品快要过期，怎么物尽其用？

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马上就要到期了。 我觉得吃担心安全的问题，扔掉太可惜了。 对于即将到期的食品，很多客户都有这样的担心。 现在市场上很多生鲜超市都有廉价出售的临终食品区，临终食品怎么管理？ 临床食品过期了该怎么办？

在当今社会提倡阻止饮食浪费的背景下，为了打折销售和环境保护回收临时食品也是节约社会资源的一种方式。 最近，据记者访问，商超对临床食品有专业的销售、解决规范，在保证食品安全的基础上充分利用物品，满足不同人群的费用要求。 在市场的后端，也有专业企业回收解决临床食品，将食品废弃物作为动物饲料再利用的情况。

折扣

临床食品白菜价格

市场上成本20元以上的蛋包饭包装零食只卖10余元，企业品牌水果蔬菜泥、欧洲进口橄榄油都半价出售&hellip； &hellip； 记者在位于广州天河区中山街道的沃尔玛，商店专门建立了10余平方米的区域，设立了接近保质期的商品专门区域，看到这些白菜价格的临时商品对顾客很划算。

架子上摆的商品以蛋糕、面包、薯片、糖果等零食为主，其中也有面条、食用油等餐桌上常见的材料。 销售员介绍说，通常以食品为中心，偶尔也会补充一些日化用品。 从整体来看，临时商品一般还有2、3个月的保质期，短的也有10余天，在价格方面维持着半价以上的优惠力。

什么样的商品可以进入特定区域？ 沃尔玛相关负责人表示，超市将不同商品的质量保证期进行比较，大致有不同的检查周期和转移日期管理。 对于一年以上的商品，每月检查一次日期，在有效期的60天前转移到临时商品。 对于7天以上1个月以内的商品，每天检查一次，在有效期前3天转移到临时商品。 特别商品的货架上还贴着比较有效的保质期前采用的相关提示。

类似的临终商品销售行为在大型生鲜、商超屡见不鲜。 沃尔玛相关负责人认为临时食品已经接近保质期，但在保质期内，是合格商品。 从节约食物的角度考虑，购买和食用临时食品是个不错的选择。

回收

食品废弃物再利用

实际上，资本市场中的临床食品解决已经形成了完善的产业链，既有专门销售批发临床食品的，也有与临床食品相比提供废弃服务的。 作为临床食品循环利用的一环，可以在任何地方体现节约社会资源的理念。 朱先生是上海专业从事临时食品批发和回收利用的环境保护科技企业的负责人，向记者介绍企业长期向全国收购过期奶粉、奶油、黄油、饼干、小麦粉、大米等各种超级物流贸易退货的过期、临时产品

临时、过期的面包、饼干渣等干货，可根据相关解决办法转变为绿色动物饲料产品。 朱先生在动物饲料中适量添加调味料，如香味素、甜味剂、鲜味剂、咸味剂等，临界、过期的食品在参加饲料转化的过程中提供这样的元素，提高饲料的适口性，刺激动物的食欲和饲料的购买率，促进家禽的生长 也可以提供动物不可缺少的脂肪和蛋白质，有助于降低肉的比率。

类似的临床食品后端回收解决环节体现了社会、市场回收再生资源、推进资源可持续快速发展的节约理念。 记者告诉朱先生，同类回收环保科技企业的主要对接工厂，现在仍有零散的商超供应给他们。 (记者徐振天)

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