热点:广东守护学生“舌尖上的安全”
来源：网络转载日期：2021-03-14阅读：
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最近广东省市场监督管理局、卫生健康委员会等5个部门共同发行了《广东省校园食品安全保护行动实施方案(~2022年)》，进一步执行学校食品安全校长的责任制、学生集体饮食配送单位食品安全主体责任和属地部门的监督管理责任
《方案》包括9项任务，严格调查无证经营、食品添加、消毒不足等相关违法行为。 然后实行农村义务教育学生营养改善计划，广泛开展校园食品安全推进教育，全面推进“网络+明厨亮灶”等知识管理模式。 从饭前、餐桌到饭后，广东都在推进校园食品的安全链条。
《方案》还要求加强食源性疾病的预防控制。 广东各地卫生行政部门要督促辖区医疗、疾病管理机构识别和报告食源性凝集性病例，对学校或学生群体食源性疾病病例，规范开展流行病学调查。 加强人才队伍培养，省疾病管理中心每年对全省市县二级疾病管理中心开展食品安全事故流行病学调查培训班，在3年内完成全省所有县区和地区疾病管理中心食品安全事故流调人员的技术培训。 省疾病管理中心每年举办食品安全风险监视骨干培训班，对市县二级食品安全技术人员展开为期三个月的全脱产训练。 (特约记者蔡良全)
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