热点:营养品的健康值 那些噱头那些真
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蛋白粉、葡萄籽胶囊、有机食品、高钙牛奶、鱼油、海参、酶、初产卵、黑糖、黑枸杞、儿童酱油……这些完全没用吗？ 不是那样的！
蛋白质如果日常能吃饱鱼鸡蛋牛奶，就不需要加入蛋白质。 即使去健身房增加肌肉，如果不是健美选手，通常人只要比平时多吃一两个瘦肉和鸡蛋就可以了。 但是蛋白粉也无处不在。 饮食中蛋白质比例过低时，人容易虚胖，身体柔软，无力，怕冷，消化能力弱，容易浮肿。 特别是对肌肉少、消化不好、饭量本来就少的老年人来说，有必要保证蛋白质的供给。
葡萄籽胶囊葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化物质“原花青素”，对抗氧化物质稍微不足的人有帮助，但没有传说中那么不可思议的“美白作用”。 原花青素会降低多种消化酶的活性，影响多种微量元素的吸收利用，因此日常消化不良、贫血缺锌、身体寒酸的女性，不要白白补充葡萄籽胶囊。 另外，不要认为葡萄籽胶囊是皮肤增白剂。 不仅不能变白，而且颜色变黄，消化变差，身体有可能变冷。
高钙牛奶羊奶的各种奶中含有丰富的钙，除了这种高钙以外，增加钙含量没有什么意义。 实际上，高钙乳的钙含量只比普通乳高15%—20%。 现在市场上高钙牛奶很少见，第一个原因是不能满足国标的要求。 对牛奶来说，添加那么多钙的话，技术上很难，牛奶溶胶系容易变得不稳定。 日常多喝普通的牛奶酸奶，多吃青菜豆腐的话会产生钙。
鱼油海鱼不仅含有鱼油，还含有蛋白质、各种维生素和多种微量元素。 研究表明，每周吃2~3次未油炸海鱼有利于心脑血管疾病的预防、老年认识的退化，也有利于保障胎儿的智力发育。 关于鱼油的效果，研究结果不一致。 但是鱼油有时还有点用。 例如，有些地区的人日常不能吃鱼，素食主义者不吃鱼，所以在女性怀孕期间和生病的状态下，按照专家的建议适当补充鱼油是有意义的。
海参吃海参不仅仅是为了补充蛋白质。 蛋白质的含量不确定鸡蛋的蛋白质含量很高，但不能证明免疫调节和抗疲劳等没有其他好处。 如果自己经常累的话，试着找更多的原因吧。 运动太少，营养不合理，睡眠不足，工作压力过大等。
酶市售的“酶口服液”和自制的“水果酶”不是“酶制剂”，而是“酶一进入肠道就失活”的意思，酶口服液没有用是不对的。 一些国内论文表明，这种水果蔬菜发酵液含有多种有机酸、还原糖和多种b族维生素，可能有其他微量代谢产物。 但是，这些研究大多处于比较早期的阶段，具体能产生多少保健作用，喝多少合适，还有必要继续研究。 另外，制造水果和蔬菜的发酵液的酿造质量管理差，有可能产生微量的有毒物质，危险性更大。
初产卵初产卵的营养价值到底有多高，看不到数据，其中不容易评价微量成分是否比其他鸡蛋高。 鸡蛋含有很多微量元素，不仅仅是蛋白质。 但是，总体来说，即使一个鸡蛋在某些微量营养素的指标上与其他鸡蛋略有差异，也不容易在一天的营养供给中发挥明显的作用。
黑糖黑糖和普通红糖的区别在于，经过长期搅拌，发生美拉德反应的程度高，颜色特别深。 美拉德反应很香，所以黑糖的风味比普通红糖更浓。 但是，黑糖产生的丙烯酰胺含量更高。 这样的产物在少量摄取时促进食欲，多了有可能不利于健康(有少数动物实验和人群调查研究，但没有定论)。 如果你喜欢黑糖的风味，平时可以自己喝一杯，但为了养生每天大量吃是不明智的。
黑枸杞黑枸杞确实是目前市面上销售的食物中花青色素含量最高的，但按成本计算，每花青色素的价格性价比较低。 我花同样多的钱。 买卷心菜和红薯等我们日常的蔬菜，比买黑枸杞还能得到更多的花青色素呢。 但是如果有人送你一盒黑枸杞，你还是吃得开心吧。
儿童酱油儿童酱油瓶很小，卖得比普通酱油贵，但和普通酱油的原料和营养成分几乎一样。 不是说有害，只是面向孩子的产品，钠不一定低，营养价值不一定高，也没有相关标准，直接买普通的高质量酱油就行了。 要吃酱油，1岁以内的宝宝不要吃酱油。 2~3岁的宝宝也要严格控制食物的咸度。 不管是不是孩子的酱油都是限定的。
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