热点:专家建言奶业快速发展：规模化、标准化是一切的基础

本篇文章1045字，读完约3分钟

北京中央人民广播电台3月1日报道，据中国乡村之声“三农中国”报道，乳制品的产销量大，附加值高，经济效益高的产业，门槛也不低。 但是，自2008年三聚氰胺事件以来，一提到国产乳制品，很多人就心神不定。

根据近年的调查数据，国产乳制品的合格率连续8年为100%，没有一件不合格的。 国产奶粉的质量没有问题。 你想喝国产乳制品吗？ 国产乳制品如何恢复信任？ 中国乡村声音特约评论家张子雨认为。

张子雨:国产奶粉的质量到底怎么样？ 我们拿着数据说话吧。

根据中国乳业协会公布的最新数据，年中国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨，全国奶牛平均单产达到6.4吨，主要奶品加工装备和技术水平已经与国际水平接轨。 这个数据中最重要的是，在质量安全方面，三聚氰胺和违禁添加剂的提取合格率连续8年维持在100%，乳蛋粉、乳指标达到发达国家水平，乳制品、婴幼儿奶粉的提取合格率领先食品安全市场。

检查数据真实，连续8年以100%的合格率明确表示国产奶粉的质量没有问题。

而且国家一直重视乳制品的质量，今年1月24日，习大主席专门对乳制品企业进行视察，另外，中国是乳业生产和支出大国，加强乳业，生产使人民群众满意、放心的高质量乳业产品，建设有国际竞争力的乳业产业，

数据充分说明，近年来乳制品的质量无需担心，习主席的指示也为乳制品领域未来的快速发展指出了确定的方向。

有很高的前景是必要的，踏踏实实也是必不可少的。 从现在来看，乳制品领域的迅速发展还面临着很多问题，以前业内人士说，国内的奶价一直徘徊在低位，不仅乳制品公司的日子不好，而且小奶农的日子也不好，也有宰奶牛卖肉的。

所以，为了再次赢得市场，必须在奶制品领域进行战斗。

俗话说，病如山倒，病如拉丝，需要长期积累，这个过程非常痛苦，但非常必要，经过这个过程，浴火复苏，必然是优秀的企业品牌。 在思想意识方面，公司和奶酪农家都需要准备。

在经营思路中，规模化、标准化是一切的基础。 只有标准化养殖才能完善有追溯性的质量管理体系，从根本上堵住食品安全问题带来的漏洞。 面对这场持久战，只有规模化才能提高对风险的抵抗力，最终赢得机会。

另一方面，从企业品牌来说，现在必须更加强调安全、健康。 现在大型奶制品公司这几年推出的新产品强烈强调健康没有绿色污染。 可见这已成为领域的共识。 我相信通过公司和奶酪畜牧业的朋友们的共同努力，可以看到乳制品领域恢复辉煌。

正所谓:

产业的迅速发展要平稳，市场信心是基本的。 优化结构努力，努力不违背有心人。

标题：热点:专家建言奶业快速发展：规模化、标准化是一切的基础    地址：http://www.leixj.com/gy/2021/0130/32242.html