热点:富含钾的食物可降低血压

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新的研究又证实了俚语。 也就是说，一天一个苹果可以远离疾病！

美国南加州大学凯克医学院的研究人员发现富含钾的食物(包括水果和蔬菜)可能是降低血压的关键。

最近出版的《美国生理学》杂志发表的这项研究表明，高血压是一种影响世界上10亿多人的疾病。 世界卫生组织估计高血压是导致51%脑卒中死亡和45%心脏病死亡的主要因素。 这个研究调查了血压与食用钠、钾的关系，以及与钠钾比的关系。 研究表明，抑制钠摄取量，饮食中钾含量高会导致血压下降。 研究人员说，饮食中的钾增加时，肾脏分泌越来越多的盐和水，这也增加了钾的分泌，吃高钾食物就像服用利尿剂一样。

医学研究所表示，成人每天至少摄入4.7克钾以降低血压，从而降低钠摄入的影响，减少肾结石和骨流出的风险。 但是，研究人员表示，尽管有这种健康推荐，现在的饮食大部分是由添加食盐的加工食品构成的，这些食品一般是低钾的。 研究人员认为，如果人们的生活习惯是典型的西方饮食习惯，钠摄入量通常很高，钾摄入量很低，对血压的增加有明显的推动作用。

研究人员表示，减少钠的摄入是降低血压的有效方法，但也有证据表明，增加食用钾的摄入可能对高血压也有同样的重要意义。 严格控制血钠含量，增加钾摄入可以降低血压，确保心脏、神经、肌肉功能的正常性。 (曹淑芬)

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