热点:消除食品安全隐患 北京石景山查餐饮单位

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原标题:消除食品安全隐患的石景山检查饮食单位

随着夏季温度的上升，食品安全事业进入高风险期，为了消除食品安全风险，比较有效地预防夏季食品安全事件的发生，石景山区市场监管局开始了以饮食服务为单位的夏季食品安全检查。

在检查中，执法人员在各饮食服务机构的食品安全新闻官方栏、食品安全责任制的执行情况、环境卫生是否达到、员工的健康说明是否比较有效、验证单购买制度的执行情况、饮食物的清洗消毒、食品贮藏状况、加工制作过程及免疫 执法人员要求各饮食机构严格执行食品安全管理制度和疫情防控措施，坚决杜绝食品安全隐患，确保食品安全“零事故”。

北青报记者还获悉，最近为了确立疫情期间养老院食堂的食品安全，提高养老院的食品安全意识，石景山区市场监管局对管辖区域的慈善养老院开展了食品卫生知识讲座。 结合近年来发生的典型食品安全事件，重点说明了食物中毒的特点、常见食物中毒、食品储藏错误的危害性、预防食物中毒的基本知识，使大家认识到食品安全的重要性。

下一步，市场监督管理部门将进一步加强饮食单位的食品安全检查力度，提高饮食单位负责人的食品安全意识，比较有效地保障管辖区域广大群众的饮食费用安全。 (记者王薇)

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