热点:重庆：“半份菜”让客户吃好不浪费

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提倡“n-1”订单模式，推进分餐制和“小份、平价”服务，鼓励打包剩余料理……最近，重庆广泛开展了“阻止饮食浪费行为”的建议和行动。

“你好。 我们店上了碗菜。 请试试。 ’8月20日，在重庆三角山区南门唐城的餐厅，服务员亲自向客人推荐碗菜，在客人点菜明显多的时候亲自出示。

记者观察到这家餐厅大厅和行李箱的显眼位置刊登了提倡合理订购的公益广告，敦促客户减少浪费。

“以前因为外出吃饭，所以什么菜都想尝尝，但经常因为点的太多而浪费。 现在有碗菜。 种类太多了，菜剩下不了了。 ”。 市民崔先生说。

三角山区饮食协会负责人汪强向记者提出建议，鼓励商家调整菜肴数量、分量，提供“一半、半价”、“小分、平价”的菜肴，推进宴会和分餐制服务，为客户打包剩菜，

记者在采访中发现，重庆的很多火锅店发表了蔬菜拼盘、主食拼盘等多种多样分量减少的拼盘类料理和“一半的料理”，满足了顾客充分吃和不浪费的诉求。

重庆市商务委员会相关负责人表示，为了减少饮食浪费，重庆广泛开展了文明餐桌行动入驻机构、食堂、入驻等“六进”活动。 另一方面，发表生活垃圾管理条例，从厨房垃圾管理着手，减少饮食的浪费行为。

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