热点:接触进口冷冻食品要戴手套

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(何雪华，方晴)警钟敲响！ 本省从4月29日开始连续107天未报告当地病例，突然于8月13日在汕尾深圳追加了1例国内确诊病例，并于14日追加了5例相关无症状感染者。

8月16日上午，广东省人民政府信息办公室召开新闻发布会，省卫生健康委员会主任段宇飞、省市场监管局局长麦教猛、省疾病管理中心主任邓惠鸿等人出席，通报最新应对情况，配置了以下防控措施。

这次疫情是广东省常态化疫情防控工作的实战检查，段宇飞评价为“最快控制，影响最低”，突发疫情应对迅速、及时、有序、比较有效。

文/广州日报全媒体记者何雪华，方晴

图/广州日报全媒体记者苏俊杰

最新通报:

深圳已经抽样检查超过了12万份

据段宇飞通报，该新冠引起的肺炎疫情截至昨天7点，发现确诊病例1例，无症状感染者5例，全面筛查密切接触者，其他均为阴性。

“目前，这次疫情的防控措施科学准确、迅速、高效，疫情总体平稳，社会秩序井然。 ”段宇飞说。

陆丰市发热门诊监测检测出1名新冠肺炎核酸阳性者，汕尾、深圳、省级应急处理机构迅速启动，13日深夜23点开始流行病学调查。

汕尾市

紧急对患者居住的行政村进行区域严格管理，对公共交通巴士和就诊的医疗机构组织环境进行采样和消除，将患者的相关消息通报深圳市。 调查结果发现3名无症状感染者，均为患者家属。

对公共汽车同乘者、居民、就诊医疗机构医务人员、段就诊住院患者实施核酸检测全覆盖，截至8月16日7点，汕尾市累计完成核酸检测样品37669件，结果34284件，迄今发现的3例密切接触者为阳性，除此之外

深圳市

收到报纸后，发现2例无症状感染者，均为箱马鲜生水贝店员工，然后管理患者和2名无症状感染者员工、生活场所，进行全面消灭。

根据患者和无症状感染者的就业、生活、活动轨迹，展开要点人和要点场所的核酸检测样品，包括全市箱马鲜生超市店(含水贝店)和仓库全体员工的筛选，对箱马鲜生外环境进行采样。 采集人员和环境样品83413份，结果58459份。 迄今为止发现的2例密切接触者为阳性，除此之外为阴性。

也就是说，截至8月16日7点，与这次疫情相比，进行了121082件抽样检查，没有发现其他阳性。

相关流行病学调查和要点小组的故障排除还在进一步。

防止扩散:

一天的汕尾检测输出上升了近十倍

弄清楚基数，全面追究根源。 严格防止扩散，全面隔离检查。 加强管制，阻断传播途径，是广东这次疫情防控的具体三项措施。 追溯患者的生活环境和活动轨迹，大数据是为了排除密切接触者和常规接触者，全面展开核酸检测，进行环境抽样检查，深入挖掘疫情传播风险的来源。

段宇飞说，为了严防扩散，广东省着力迅速提高核酸检测能力——省卫健委迅速安排广州金域和华银两个医学检测中心支持汕尾，两个检测机构争分夺秒，最快集结检测力，迅速到达汕尾 深圳现在有64个机构拥有核酸检测能力，日检查能力达到10.3万人份。 全省可以随时派遣人员和设备支持，新的日检查能力可以达到5.5万人。

在这种能力的支持下，两地实现了扩大核酸检测范围。 即对公共汽车同乘者、居住地居民、就诊医疗机构医务人员等密切接触者，以箱马鲜生水贝店所在大楼为中心划定区域，对周边地区居民全面展开核酸检测大规模检查，实现了“应该检查”。 然后，在要点场所附近合理设置检测采样点，使用社会公告、点对点通知等方法，动员大众说“想结束检查”。 深圳市对7月24日以来去过水贝箱马鲜生超市的市民展开了免费核酸检测。

目前，汕尾市关于疫村(社区)闭环管理，深圳市对患者居住区相关楼栋实行严格的封闭管理，对箱马鲜生水贝店所在商务中心立即进行封闭管理。

市场监测:

查48箱马鲜生和关联公司

这次疫情，41岁的女性患者是深圳箱马鲜生水贝店企业品牌的推销员，之后，核酸检测的结果是，3个无症状感染者除了感染了患者的亲属(女儿、儿子、侄女)以外，还有2个同事，所以人们是否关注相关店、相关食品的安全？

对此，在发布会上，省市场监管局局长麦教猛首先要求民众放心，广东重视农业贸易市场的疫情预防管理，从6月17日开始专门成立省农业贸易市场专业班，为期两个月，全省5068家农业贸易市场，4113家冷库，7 广东省继续开展相关的“人员、产品、环境”核酸检测，累计完成核酸检测107.2万份，其中要点工作人员检查74.76万人，产品检查14.59万人，环境检查17.85万人。

在这次疫情中，省农贸市场疫情预防管理业务专班第一时间组织对全省36家“箱马鲜生”店、12家相关仓库和加工公司，以共计48家(广州17家、深圳24家、佛山2家、东莞5家)为单位开展核酸抽样检查，进行监视

截至8月16日上午8点，全省共采集样品9989份，其中人员6645份，环境1770份，产品1574份，已出结果9713份，深圳“箱马鲜生”水贝店2名企业品牌推销员样品为阳性 产品监测中，除深圳龙岗区冷库3个巴西进口冷冻鸡全翼产品样品为阳性外，其他均为阴性。 在环境方面，所有的结果都是阴性的。

“从整体检查结果来看，全省农贸市场等要点场所、要点人、要点产品总体上可以安全控制。 ”麦教猛说。

后续行动1 :

“冷”直接接触者每周检测核酸

7月以来，进口、冷冻食品或食品的外包装有时检测到新型冠状病毒，这次广东本土疫情与店和公司也与之相关，接下来应该如何防范相关疫情的风险？

麦教猛表示，物流客流量大、环境多、复杂的农贸市场、百货商店超市、冷库、冷链物流公司是疫情防控的重点，防控难度也很大。

首先，广东将继续每周全面加强冷库、冷链物流公司的直接接触者、产品和环境核酸的监测，其他经营这类产品的农贸市场、食品生产公司、百货商店等场所的直接接触者、产品和环境基于原来的常态化事业 “其次，我们将进一步增加核酸检测频率，对各地农贸市场、食品生产公司、百货超市等场所的冷库、第三方冷库、冷链物流公司等储藏的进口冷冻肉和水产品，实现各批次的必检。 ”麦教猛说。

其次，所有进口冷品外包装均可清洁消毒入库。 进而敦促各地提高要点场所、要点区域、要点工具设备的清洁消毒力，促使冰箱执行进口冷冻肉和水产品的外包装的清洁消毒。 麦教猛说:“进一步加强进口冷冻肉制品及其产品和接触水产品的人的健康管理，确保冷库全体人员戴上口罩手套进行作业，及时洗手消毒等，防止病毒的传递风险。”

最后，继续加强进口冷冻肉和水产品的安全管理，进行可疑产品、问题产品的追溯和召回。

“我们于8月12日已经建立了网上进口冷冻肉制品和水产品溯源管理新闻系统，以比较有效地提高全省追溯的性能。 然后，我们让监督指导经销商立即停止销售、存档可疑产品，让经销商与进口商合作召回产品，促使进口商返还问题产品。 ”麦教猛介绍说，在严格调查没有合法手续的进口冷冻肉和水产品的同时，从可以从源头关闭的高风险食品流入市场。

后续行动2 :

继续提高广深核酸检测能力

段宇飞指出，汕尾市发生本土新冠引起的肺炎疫情，本省疫情防控情况依然严峻复杂，局部发病风险依然存在。

原因是全球疫情持续蔓延，每天的新病例数维持在很高的水平。 全国国内疫情总体稳定，海外“带疫情解封”和对外贸易交易诉求加大，本省口岸入境航班持续增加，国际船舶外籍船员检测出新型冠状病毒核酸阳性，最近国内陆续发生凝集性疫情，跨省传播， 跨境卡车司机社区跟踪和健康监测等闭环管理依然薄弱，从国外和国内高校风险地区进口疫情的风险最近，国内多报道了冷冻冰产品的外包装核酸阳性，由冷链环节的新冠引起的肺炎威

为了防止这些风险，段宇飞认真执行“四早”的要求，充分发挥各发热门诊、社康中心、药店等“警戒态势”的监测作用，严格执行退烧药的购买实名登记、新闻推送等制度，根据炎热一定要检查

段宇飞表示，其次，广东将继续重视核酸检测事业，结合本省实际，开展核酸检测能力建设事业。 到目前为止，全省共有281个医疗机构、58个疾病管理机构和华大、金域、华银、达安、凯普、兰卫等40个第三方检查机构，全省累计核酸检测近2600万人，日最大检查能力近60万人。 全省继续提高核酸检测能力。 例如，广州和深圳的日核酸检测能力到9月为止分别上升到20万人份和16万人份。

请接触冷冻食品制作这些点。

这次疫情发生后，市民大众对与冷冻食品进口相关的新型冠状病毒传递风险如何担心？ 在发布会上，省疾病管理中心主任邓惠鸿正式回应说:“采取预防措施，我们完全可以放心地吃这些食品。”

她指出，世界卫生组织( who )没有证据表明新型冠状病毒可以通过食物传递，也没有通过吃某种食品感染新型冠状病毒的例子。 这是因为不需要过度恐慌。 即使病毒可以存在于食物中，也可以用烹调的方法杀死。

而广东省自6月以来，高频度、高旅游地检测冷冻食品，特别是进口冰生食品，目前全省抽样14.59万份样品，除其中3份样品为阳性外，其余样品均为阴性。 省疾病控制中心对3个阳性食物样品进行了进一步的检查和分解，发现3个样品都没有感染者的可能性。

但是邓惠鸿建议市民不要选择进口冷冻食品重复手套，在清洗食品时防止水花飞散，解决时生熟分开，让食品煮熟。

省卫健委主任段宇飞特别警告全省人民，目前疫情防控事业“不麻痹、不恶战、不松劲”，始终保持个人防护意识，科学戴口罩、洗手、经常通风、保持社会交流距离，健康莫

1

购买进口冷冻食品，戴一次，不要重复手套。

2

食物在加工前一定要认真清洗，避免在清洗过程中飞溅水花。

3

食物一定要烹调煮，通常可以在烹调温度下杀死新型冠状病毒。

4

生的和熟的要分开。

5

烹调加工结束后，进行台面、容器、烹调器具等的清洗和消毒。

6

要养成良好的卫生习性，在解决食物的过程中必须用不干净的手摸摸口鼻。

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