热点:北京教委：学校食堂不得制售冷食生食裱花糕点等食品
来源：网络转载日期：2021-01-26阅读：
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8月21日，据北京市教育委员会官方微博报道，北京市教委为了加强冷链食品，特别是进口冷链食品的管理，各级学校食堂大致制造销售了冷冻食品类、生食类、裱点心及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品
临近开业，开始了复盖学校食堂、校园周边超市、饮食服务机构等的校园食品安全大检查。 校园食品安全大检查由北京市教委、市场监管局等共同成立，持续了一个月。 为全市范围内的学校食堂(包括儿童设施食堂)学生提供饮食的集体饮食配送单位学校周边的食品经营单位，包括饮食服务单位、超级便利店、食品市场等都在检查范围内。
北京市教委要求加强冷链食品特别是进口冷链食品的管理，不得购买没有相关许可证、营业执照和产品合格说明书文件等说明文件的冷链食品。 各级各类学校食堂大体上不能制造销售冷食类、生食类、裱花点心以及四季豆、生黄花菜等高风险食品。
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