热点:冷链食品追溯将建三级互联网

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11月27日，国家卫生健康委员会媒体发布了《关于进一步改善冷链食品追溯管理业务的通知》。 《通知》建立了由国家级平台、省级平台和公司级平台组成的冷链食品的追溯管理系统，完全以家畜肉、水产品等为重点，从冷链食品的海关进口检查到储藏流通、生产加工、生产加工

《通知》要求各地以冷链食品进口商、生产经营公司、第三方冷库、食用农产品批发市场的入场销售者、百货商店、生鲜电商、餐饮公司等为对象，全面掌握基数和现实情况。 要点冷链食品生产经营者必须根据相关要求严格执行进货检查、发货销售记录等制度，建立食品安全追溯体系。 生产经营公司必须及时准确地记录各批次要点冷链食品的检验检疫新闻、核酸检测结果、货源去向和数量、位置等重要数据。 各地要加强冷链食品生产经营者的培训指导，要促使冷链食品生产经营公司自我承诺，落实专家联系。

据《通知》介绍，各地市场监督管理部门接到要点冷链食品新型冠状病毒检查阳性通报后，应立即利用跟踪、准确定位该批次食品的流向，并报告消息。 各省(区、市)的联防联合控制机构要落实疫情防控属地的责任，加强进口冷链食品的进口风险防控措施，建立相关部门的合作机制。 加大投入保障和就业力度，相关就业状况纳入食品安全就业评审。 (记者杨金伟)

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