热点:宜宾早春绿茶打“飞的”进京

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本报报道说，春天回到大地，又是一年采茶了。 据记者介绍，鸡年第一批早春绿茶宜宾“早春雀舌”已经在京华茶庄上市。 对品尝新茶的客人来说，今年“飞”进入北京的新绿茶是近几年上市最快的。

“早春雀舌”来自四川宜宾高山，产于当地1600年野生古茶树群落区域，采摘时仅采海拔1000米以上的高质量单芽，经13道工序精制而成，已通过中国绿色食品和欧盟有机认证。 由于独特的地形和生态环境，宜宾茶树发芽最早，比江浙、安徽等茶叶主产区早30天，宜宾绿茶成为春季第一茶。

宜宾顶寺茶业有限企业的会计李鑫说:“这些‘早春雀舌’都是采摘的单芽，是茶叶中最柔软的一种。” 茶芽太软，采摘的时候不能用手切，但是用轻轻弯曲弹奏的方法，把食指放在单芽下面，按下拇指，轻轻地向上选择。 因为都是用手摘的芽头，宜宾早春绿茶的形状又平又直，像竹尖，叶子又嫩又绿。 新购买的茶叶经过产地和北京市场的双重检查，合格后，允许销售京华茶叶50多家店铺。

据说今年的“早春雀舌”价格和去年一样，价格为1280元，每斤。 最初的进货数量很少，已经进店销售了。 “第二批茶也即将到货。 今年的销售情况预计比去年好。 明前茶也将在3月底之前陆续上市。 ”。

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