热点:初夏吃桑葚 甘甜兼养生

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春夏之交，相貌并不惊人，但正是有名的桑葚上市的季节。 不懂桑果的，视为普通水果，当面错过了。 知道桑椹的人吃和收，当它是宝。

桑椹不仅好吃，还有药的价值，总结了古今医生的药物经验，桑果说是“男人加油站，女人美容院”也不为过。 所以，吃水果不能只看脸。 季节不吃桑葚，真吃亏。

桑椹很好吃，写在《诗经》里。

桑葚的颜值，确实通常成熟的东西，乌黑发亮，但不比葡萄好看。 不成熟的东西，颜色是红色的，但没有樱桃那么漂亮。 说那很有名，不是吹的。 三千年前的西周时代，有人做广告写诗。 然后，看起来如下。

《诗经卫风乌合》:“桑未落，其叶沃若。 在嗟鸽兮，不吃桑椹。 》诗中的女主人提醒贪吃的小班鸽子不要忙吃桑椹，喝醉了就麻烦了(古人认为“吃桑椹就醉”)。 语言的意思是提醒年轻女孩们“不要和士相处”，不要弄错青春。 宋代一假名画家为这首诗画了一幅名为《桑果山鸟图》的图。

《诗经鲁颂面包水》:“翩翩起飞，聚集在班林里，吃我的桑葚，怀我的好声音。 ”猫头鹰吃饱桑椹后，兴致勃勃地唱了一首歌。

有人说“桑葚熟时满地诗”。 这句话不是假的，历代诗人描写桑葚的诗句，可以捡起来。 “桑椹熟为紫，水鸟时遗音”(陆游)、“兔隐豆苗肥，鸟鸣桑椹熟”(白居易)、“桐花开处青鸽醉，桑椹甜时紫鸽忙”(舒岳祥)、“卢橘梅子黄”等。

桑椹和孝道的典故

有趣的是，桑葚也和以前流传的孝道有关。 中国的“二十四孝”故事中有一个名字叫“捡葚供父母”。 这个故事讲西汉末期王莽之乱时，到处都是饥荒，有个孝子叫蔡顺，捡桑葚充饥。 他把桑葚放在两个容器里，一个是放紫黑的成熟桑葚，另一个是还不成熟的红色桑葚。 中途遇到起义军，问他为什么要分别放桑椹，他说黑色(甜)的东西是用来养活母亲的，红色(酸)的东西是自己吃的。 这份孝心瞬间打动了人们，起义军领袖赠送了白米三斗、牛蹄一只。

这个故事古代的女性和孩子们都知道，现在很多人可能不知道，但有必要提到。 大家都有孝心，品尝桑椹美味的时候，希望父母和长辈带点。

最后，提醒桑葚不应该吃太多，孩子不应该多吃桑葚。 医生说:“孩子不能和桑椹吃。 让人感到寒冷”。 桑葚的性质太冷，脾胃虚寒者也不应该吃。

桑椹甜得可以养生

桑椹的美味，人人都知道。 晋人傅玄是《桑葚赋》，“繁实远离，含甘吐液。 翠朱三变，或玄或白。 嘉味很滋，没东西吃。 ”。 甜而多汁的味道是“嘉味殊滋”的表现很恰当。 但是，好吃的水果多的是，仅仅是酸甜汁，桑葚还不足以被视为养生之宝。 重要的是，桑葚不仅是食物，而且是非常功能的药，男女都很合适。

桑椹有什么药用价值？ 《本草衍义》说:“本经(神农本草经)说桑非常详细，只留下乌葚，桑精英在这里。” 有人说“桑椹七味药”，其实桑椹味甘性寒无毒，其药用价值不限于七种，只举一点。

单食，主要是渴。 (《唐本草》)

利于五脏关节，透血气。 (《本草拾遗》

热渴，精神，治小肠热。 (《本草衍义》)

益肾脏和固精，长期服用黑发明目。 (《云南本草》)

蘸汁喝，消除酒瘾。 酿酒服，水气，消肿。 (《本草纲目》)

洗个澡，长疮，秃顶。 (《玉楸药解》)

消暑，养阴，止泻。 (《本草求真》)

滋肝肾，充血，祛风湿，健步，息虚风，清虚火。 (《随身听食谱》)……

桑葚的这些药用价值，是古今医生用药经验的总结。 现代医学研究也证实桑葚含有很多有益于人体的成分，其营养和保健价值是许多水果的领袖。

桑椹买多了吃不完怎么办？ 首先，你可以用来做桑椹酒。 李时珍引用《四点月令》说:“四月(指农历)应该喝桑葚酒，可以处理一百种风热。 ”。 桑椹酒的简单方法是直接用桑椹腌酒，加入适量的冰糖和蜂蜜即可。

医生经常用桑椹做膏，酒服效果更好。 “云笈七签”有这样的炮制做法:“(桑葚)汁三斗、白蜜四二、酥梨二十二、生姜汁二十二、罐先盛葚汁，用重开水煮到汁三升，方加蜜酱、姜汁，再加盐三钱”。 一杯一杯地喝，喝酒，治百种风病。 ”。

也可以把生桑葚做成桑葚干。 不要轻视这个桑葚干。 在战乱时代，桑葚干救过很多人的命。 李时珍说:“史言魏武帝缺乏食物，所以要做葚干来拯救饥饿。 金末大闹，民皆著，活人不可胜。 葚的干湿都能救荒，平时要收获。 》(全媒体记者钟葵)

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