热点:今年鸡蛋价钱波动幅度较大主因是供需形势

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年蛋鸡养殖业没有出现重大疫情，鸡蛋价格的“过山车”式变动主要是由于供求状况。

7月20日，北京新发地农产品批发市场鸡蛋批发价为9.44元/公斤，比6月20日上涨25.87%。

“今年全国鸡蛋的价格变动幅度很大。 》中国农业科学院农业经济快速发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员朱宁对经济日报记者说。

农业农村监测数据显示，今年3个月前，全国鸡蛋价格明显下跌，3月鸡蛋全国月平均价格最低点达7.09元/公斤，累计下跌幅度达18.69%。 与往年同期相比，月平均价格下降了0.74元/公斤。 从3月到5月，全国鸡蛋价格回升，到5月份上涨到8.87元/公斤，涨幅达到25.11%，月平均价格同比上涨0.24元/公斤。 6月，价格下降了4.51%。 6月下旬以来，全国鸡蛋价格迅速上涨，截至7月19日，今年以来的最高价格达到了9.80元/公斤。

朱宁表示，年蛋鸡养殖业没有出现重大疫情，鸡蛋价格“过山车”式的变动主要是由于供求情况。

今年三个月前鸡蛋价格下降是因为我国鸡蛋供应能力过剩，另一方面，春节期间居民花在肉类上的费用增加，学校也在度假，诉求下降。 从3月到5月，鸡蛋价格上涨的原因是前期价格下跌，蛋鸡养殖利润空间被压缩，蛋鸡在蛋主产区相继淘汰，新的替补蛋鸡还没有生产出来。

6月，鸡蛋价格下降是因为补缺蛋鸡相继生产，鸡蛋供应逐渐恢复，暂时供应超过了需求。 7月鸡蛋价格上涨的原因是高温导致蛋鸡生产性能不稳定，产卵率下降，另外主产区部分养殖场淘汰鸡蛋市场的行情很好，因此相继淘汰蛋鸡，鸡蛋供应很严格。 这个时期，点心制造商提前迎来了中秋节，鸡蛋的诉求提高，价格上涨。

到了夏天鸡蛋的价格整体上涨，但局部下跌。 7月20日，新发地市场鸡蛋批发价为9.44元/公斤，比7月13日的10.02元/公斤下降5.79%，环比明显下降。 北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，目前北方产区的鸡蛋供应能力优于去年同期，价格下跌是对前期快速上涨的正常反应。

关于下半年全国鸡蛋市场行情，朱宁认为下半年猪肉供应更严格，猪肉价格上涨会在一定程度上刺激鸡蛋的支出。 另外，学校入学和中秋节等“节日效果”也支持鸡蛋的诉求。 “根据往年的价格变动法则，预计下半年全国鸡蛋价格将有稳定上涨的趋势。”朱宁说。 (经济日报记者黄俊毅)

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