热点:儿童零食标准出炉三零食巨头抢赛道
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原标题:儿童零食标准炉三餐巨头抢套餐
昨天是国际儿童节，儿童零食迎来了成本热潮。 节日前，三只松鼠、良品店、百草味等食品公司阐明了关于儿童食品的新动作:三只松鼠成立了儿童食品企业，良品店共同发布了儿童零食相关标准，百草味也推出了新的儿童食品系列。 在领域，零食企业品牌剥夺儿童零食课程的第一步被认为是超越产品同质化的“栏”。
三只松鼠在4月初发表了相关公告。 计划用自有资金4000万元以上的投资成立四家全资子企业，子企业业务首要涵盖酱菜、幼儿食品、宠物食品、礼物等，包括保健食品、婴幼儿配方乳粉等销售，其目的满足越来越多的客户诉求
一个多月后，良品店也放了大招，与中国副食流通协会合作，发表了“儿童零食共通要求”团体的标准，确定了儿童零食的定义，规定了食品安全营养，向工厂提出了物理安全性要求，在污染物方面提出了数据和限制值以及微生物限制值等 之后，良品店举办了儿童零食发布会，推出了儿童零食企业品牌，子企业品牌上线了42种儿童零食的全部路线，目前主要包括饼干、果冻、功能性糖果、儿童鱼肠、牛奶等产品。
最近，百草味儿童食品子企业的品牌系列也偶尔在线，该系列是面向细分化的人们、细分化场景的落地多元战术的重要布局，以3-12岁的儿童为目标的1.0系列，“加法”有益的营养要素。
根据公开数据，3只松鼠、良品店、百草味去年总共实现了近230亿元的收益，这次对孩子零食的类别关心度到今年将促进成本热潮。
第一个儿童零食标准出台了
三家零食公司在布局“儿童食品”的动作中，受到客户关注的是良品店联合中国副食流通协会发表的“儿童零食共通要求”团体标准。
与普通零食相比，该标准首次提出了儿童零食的概念，对儿童零食的营养健康和安全性作了确定规定。 根据这个标准，第一次对“零食”的定义是，零食是指除了正餐以外，营养补充(或平衡营养)和缓慢、心情愉快的食品。 而且，这次新标准首次提出了“孩子零食”的定义。 与普通零食不同，孩子的零食是指适合3~12岁孩子吃的零食。
那么，孩子的零食有必要满足那些营养诉求吗？ 根据这个标准，第一，儿童零食不能含有反式脂肪酸。 其次，不能采用通过照射解决的原料。 第三，需要盐少糖少的油。 第四，儿童零食不能采用防腐剂。 第五，孩子零食的外形必须安全。 例如，考虑到孩子们吃零食不会崩溃到牙齿上，这特别是在产品的物理水平上提出了吃安全性的官能要求，因此例如规定了产品的组织形态，明显不能有尖锐的突出物，产品的口感不会崩溃第六，孩子
视点:
严格遵守高标准，不同质化
各公司在面向婴幼儿的补品和面向孩子的零食市场上频繁耍花招，谁更受欢迎呢？ 中国食品产业解体师朱丹蓬认为，除了对产品严格的质量、高标准自律外，零食企业品牌剥夺儿童零食课程，第一步是超越产品同质化的“栏”。 (刘伦)
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