热点:减少儿童肥胖 合理饮食是关键

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原标题:减少儿童肥胖的合理饮食很重要

近年来，随着社会经济水平和生活质量的提高，中国肥胖人的数量增加，儿童肥胖人也增加，有些家长不重视，认为儿童长大后自然就瘦了。 其实不然，儿童阶段是人类生命生长发育的第一期间，其健康状况与成人阶段的健康直接相关。 许多儿童肥胖持续到成人期，有可能引起心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等疾病。

肥胖不仅是体质形态的变化，还是慢性代谢性疾病，是食物过量摄取和活动不足引起的脂肪堆积。 儿童群体由于自身功能和免疫系统不完全发达，自制力差，容易养成不良的生活和饮食习惯，大量摄入高能量、高脂肪等食物引起肥胖，严重影响其生活和健康。

怎么不肥胖呢？ 已经胖了或者胖了的宝宝能瘦回去吗？ 其实，合理的饮食很重要。 怎么吃才能吃健康呢？ 听北京儿童医院顺义妇女医院儿科医生何黔默说。

人天生的技能是吃，婴幼儿期良好的饮食习惯会持续一生。 母亲对婴幼儿的饲养行为很大程度上影响了一体的饮食模式，也影响了肥胖的发生。

许多研究表明，婴儿期母乳喂养可以减少儿童肥胖，母乳喂养时间越长，肥胖的发生率越低。 世卫组织建议母乳喂养在两岁以上。

其次，早期添加辅食也是引起儿童肥胖的危险因素之一。 因为父母急于给孩子补充很多营养，所以供给超过了诉求，可能是小时候肥胖了。 推荐纯母乳喂养的WHO婴儿适当添加辅食时间在6个月龄以后，辅食的添加大致从单一到多种，从少量到适量，从稀到浓，从细到粗。

另外，按时吃辅食的婴儿童期肥胖的发生率会下降。 因为按时饲养可以在身体上形成一定的生物钟，提高肠消化功能。

我说肥胖是食物摄入过量引起的。 当然，第一步是控制总能量的摄入。 在保证孩子生育生理需要的基础上，控制总能量的摄入。 随着年龄的增长，每公斤体重每天所需的能量逐渐下降。 如果已经有肥胖或肥胖的孩子，我们适当减少总能量的摄入，选择谷类、蔬菜、水果、菌藻类、瘦肉类等低能食品，将其食用肥肉、畜肉、动物油、许多零食(如瓜子、松子、杏仁、花生、胡桃的

我们需要的能量从哪里得到呢？ 我们都知道三种生产能力营养素。 蛋白质，脂肪和碳水化合物。 这些供给能量分别是4、9、4kcal/g，合理配置这三种供给能量营养素的比例很重要。

孩子的生长发育需要正氮平衡，因此必须保证孩子每天的蛋白质摄取者，使用鱼、鸡鸭鸟类、牛和羊肉类、蛋、牛奶、大豆、豆腐等高品质的蛋白质，维持体内细胞组织的正常生长发育。 脂肪摄取量过多的话，容易直接囤积肥胖，所以必须限制脂肪。 在食物的选择上，要尽量多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜、谷类食品等低脂肪食品。 另外，糖类是人体脂肪转化形成的主要因素，特别是肥胖者在摄取简单的糖后，容易以脂肪的形式蓄积。 因此，应该限制孩子每天的糖类摄入。 这里的糖是指在食物中添加蔗糖、麦芽糖、果糖等含有糖的食物添加剂“添加糖”。 每天摄入控制在25g以下，尽量不要吃糖果、蜜饯、甜点心等高糖食品和含糖饮料，不要用果汁代替新鲜水果。 食盐和布丁也是肥胖的辅助军，食盐具有口渴和刺激食欲的重要意义，也是体重增加的主要因素。 孩子每天的食盐摄入量控制在一定范围内。 最后，喝水也很重要。 不要用含糖饮料或果汁代替喝水。

除了吃什么，什么时候吃和吃也很重要。 中国有古语:早上吃，中午吃饱，晚上吃少。 这就是那个理由。 那么，把总能量一天的配合比量化的话，早餐、午饭、晚餐的比例大概是3:4:3。 早餐丰富，蛋白质、碳水化合物(也就是我们常说的主食类)、蔬菜、水果最好面条齐全，晚饭最好清淡简单。 “怎么吃”离不开我们的好饮食习惯。 饮食环境必须是舒适愉快的。 吃饭的速度不能太快。 慢慢嚼，不饿的时候不要吃食物，不要吃零食，父母不要追食。 饮食得到控制，除了适当的运动以外，如果进行充足的睡眠，就能做更多。 闭上嘴，张开腿，健康地吃，开心地动，就能拜拜胖嘟嘟了。 (资料来源:北京市顺义区妇幼保健院北京儿童医院顺义妇女医院儿科医生何黔默)

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