普法:月饼“轻装上阵”，给节约和文化做加法

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孔德淇

临近中秋节，吃月饼再次成为一年一度的“生活仪式”，现在“消除饮食浪费”的热度没有减少，月饼在从包装到尺寸的各种环节掀起了节俭风。 在全国各地的许多大型超市，月饼纷纷“轻装作战”。 除了简化版的礼盒包装外，很多月饼只用纸袋和塑料真空袋包装，被称为“很棒”。 ( 9月20日《中国客户报》)

作为以前流传下来的节日食物，月饼还是大家礼仪往来的主要选择，但每年中秋节，月饼因涉嫌浪费而被公众“吊打”。 在“厉行节约，反对浪费”的提倡下，“送礼，有面子”的观念被节约之风取代了。 其实，社会上呼吁月饼包装的“负面”。 从2010年开始实施的“限制商品过剩包装要求食品和化妆品”规定了限制月饼过剩包装。 包括初期包装在内的全部包装价格的合计不得超过商品销售价格的20%，但执行上有不完备之处。

今年的月饼市场从产品的设计、制作到包装，到处表现“舌尖的节约”，推进包装材料的环保化，将原本为了制作月饼内托而采用的pvc镀金吸引升级为pet、pp环保吸引。 或者将回收的饮料瓶经过专业的回收再生工艺加工成月饼礼盒。 或者发售30-50克迷你月饼，分量不到原来的一半，有望改善奢侈浪费等不治之症，提供环保的“对症疗法”。

当然，月饼的“轻装战”并不意味着“千人一面”的同质化。 以包装形态进行减法运算，是不妨碍文化意义上的加法运算，将传到舌尖的味道填充到舌尖的美味。 近年来，很多商家纷纷上市，在制作中加入了“国潮”的要素，使月饼更有中国的味道，以前传递文化，从而实现了广泛的传递。 “文创月饼”的横空出世，与现在流行的文化现象发生微妙的化学作用，不仅能满足市场多元化的诉求，而且与文化相结合，月饼的文化价值大幅度显现，使现代人对以前传来的节日的感情归属和价值认可

比较月饼市场的过度包装、风气奢侈等乱象，不仅要加强商家的自觉，还要加强社会的共治。 市场监督管理部门要加强监督管理，严厉打击违法违规行为，开展专业整顿行动。 领域组织必须吸引生产和经营公司加强自律。 客户必须提高自己的维权意识，对违法违规行为积极向市场监督等部门通报。

以前流传的中秋月饼，以团圆、圆满形象的物化，寄托了“天涯共此时”的祝福。 曾经，月饼成为礼尚往来的工具，承载着太重的礼物功能，悄悄地改变了味道。 现在，“轻装战”的月饼卸下了礼物功能的重担，回到了以前流传下来的食物的本来身份，让顾客尝到了月下共品团圆的味道。

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