普法:透过泡面“高端风”看花费新诉求

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谢晓刚

按照你的印象，方便面袋要多少钱？ 1元、3元还是5元？随着express速递面馆、满汉宴、极味馆、拉面说、劲面堂、生面传等进入人们的视野，稍稍10元、20元，与实体店的拉面价格相媲美，对很多网友说:“方便面还是我知道的“

热水和面饼的碰撞，材料包和菜包的融合，热气腾腾的泡面，是很多人从小离不开的味蕾的记忆。 但是，随着高铁和飞机移动的普及，移动中消耗的时间越来越短，泡面的诉求减弱了。 往来于大街和小巷的外卖哥哥，连接舌尖的“最后一公里”，慢慢“蚕食”方便面的市场……在这种情况下，千篇一律的方便面被客户抛弃也是不可避免的。 数据显示，方便面领域2013年的销售额也从462.2亿份的高峰期下跌到2016年的385.2亿份，是近年来销售额最低的。

方便面公司乘着全面推进“健康中国”国家战术的东风，借助力量，进入普通方便面和外卖价格之间的10元到20元的产品课程，陆续发售营养和美味兼备的创新产品，推出“工业口味” 尼尔森的数据显示，2020年上半年，方便面领域整体销售额同比增长5.6%，销售额同比增长11.5%。

带领领域迅速发展“弱点”，瞄准客户的新诉求，勇敢进行自我改革创新，实现方便面的可持续快速发展，方便面的“起死回生”是企业调整产品线促进中产崛起和诉求的

当廉价的快餐对人们没有致命的魅力时，方便面吹“高端风”也是公司要求的结果，当然，这个高端越来越出现在质量、食材、服务上，产品高端化才是长久的 另外，我们知道市场不缺乏客户，缺乏好的产品，但以营养健康为基础，产品以前传来天然回归，可能是方便面稳步快速发展的新趋势。

在热腾腾的泡沫中，氡在大时代不断蜕皮的中国今天，中国人依然重视时间和效率，重视绿色和健康，方便面公司的迅速发展通过产品多元化、高端化，拉动中国人升级的市场机会

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