热点:餐饮油烟净化市场乱象有待正本清源

本篇文章1205字，读完约3分钟

原标题:餐饮油烟净化市场乱象应等待原件清源。

第二次中央生态环境保护审计深入开展，各地公开的边监督会改变情况，所以很多通报物是大众身边的小事。 其中，很多餐饮店的档案由于油烟超标，给普通市民的日常生活带来很大的烦恼。

《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定:“排放油烟的饮食服务业经营者必须设置油烟净化设施正常采用，或采取其他油烟净化措施以油烟为基准排放，或对附近居民的正常生活环境造成污染。”

饮食场所现在实行网上备案制，不需要生态环境部门批准，只需填写建设项目的环境影响登记表即可。 静电油烟净化器由于装卸容易、清洗维护容易、运行价格低等优点，被广泛应用于饮食领域。 但是，有些餐饮公司对自己降低要求，不认真履行排污责任，油烟净化设施质量过剩，过剩，引起了以下混乱。

一是设备市场混乱，很多电商和实体店出售的油烟净化器，价格从几百元到数万元，质量不一致。 二是难以分辨“环境保护”证书的真伪，也有手脚用于油烟净化器的环境保护产品认证标签的制造商。 三是担心净化效果，餐饮店的经营者在油烟对策设备上玩“diy”，自己组装和购买简陋廉价的油烟净化器，作为应对检查的障碍。 油烟净化器的解决风量远远小于风扇的风量，因此油烟排出浓度难以达到标准，没有规范的监视采样口，没有运行维护记录等，油烟净化器形状相似。 另外，静电油烟净化器的原理是利用电场作用解决油烟，假冒伪劣产品担心耗电量的安全性。

笔者从加强市场监督管理、产品认证等方面入手，提出了处理油烟污染问题。

净化设备市场。 餐饮店分布在城市的大街和小巷，对庞大数量的餐饮店，监督执法能力严重不足。 监测油烟废气大约需要1500元，时间大约需要1.5小时，监测价格很高。 因此，建议从源头开始，市场监督管理、生态环境、产品认证等部门密切合作，坚决打击假冒伪劣产品制造商，净化餐饮油烟管理设备市场。

加强产品认证管理。 认证认可监督管理部门加强监督检查，ccep环保产品认证部门加强严格的认证管理，强化并重新审视挪用认证标识制造商的处罚，对发生质量问题的产品立即注销认证证书，向社会公开。 ccep标签增加了“二维码”防伪功能，便于查询。

建立标准化的监督管理手段。 在督促餐饮业经营者设置符合规范的油烟净化器的基础上，预约规范的采样监测口，制定规范的操作规程，定期维护油烟净化装置，建立设施的运行状况和维护维护状况登记制度。

发挥饮食领域协会的作用。 饮食领域协会发挥每一个领域的自律、诱惑、服务作用，推进、宣传饮食油烟污染的方法，建立油烟对策技术服务平台等，可以告知餐饮业经营者“为什么要做”、“怎么办”。

加强法律法规和标准的普及，强化餐饮业经营者的环境意识、法律意识和责任意识。 加强社会信用评价和媒体舆论监督，确立油烟净化器红黑排行榜，方便餐饮业经营者了解相关情况，选择可靠的制造商和设备。 (丘茂伦)

作者单位:广东省广州开发区生态环境局

标题：热点:餐饮油烟净化市场乱象有待正本清源    地址：http://www.leixj.com/gy/2021/0207/34456.html