普法:以前传下来婚宴亟须遏制餐饮浪费

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王建国

国庆节长假期间，笔者参加了朋友的婚宴。 大厅里大约有20张桌子，每张桌子都布置了23道菜和相应的酒水。 客人退场后，大部分桌子上剩下一半以上的菜。 最后上来的主食和水果几乎拿不到，每人的汤也全部留在桌子上。 还有酒水。

幸运的是，婚宴结束后，我看到朋友的家人一个一个地打包要带到桌子上的剩菜。 但是，打包回去的残留物也多少有些浪费。 我想你为什么不举行自助婚宴。 与以前传达的桌面婚宴相比，自助婚宴简洁温暖，可以抑制浪费。

举行自助婚宴，婚宴开始前，桌子上没有放冷菜、饮料、香烟等，所以客人可以更加集中精力，参加婚礼。 婚宴进行中，客人可以拿着餐具，用筷子勺子拿各自需要的东西。 不影响和别人的交流。 婚宴结束后，剩下的菜还是很干净的，婚宴当事人打包食物和饮料也很方便。

特别是，如果婚宴的当事人觉得剩下的东西很多，也可以当场把食物分发给客人。 这样的残留物没有污染，客人在饮食卫生方面没有担心。 婚宴所需的主食和点心等，也可以像做饭一样，尽量不浪费，让客人自助拿。

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