热点:欧洲议会决策素食制品也可用肉食品名

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用大豆做的“牛排”能叫牛排吗？ 不夹肉的“汉堡包”能叫汉堡包吗？ 欧洲议会23日决定在欧洲联盟27个国家的餐厅和商店中，继续在以植物为原料制作的“汉堡包”“牛排”“肠”等食品中使用这样的名称。

24日，美联社报道，欧洲议会的决定否决了欧盟最大农业协会“欧盟职业农民组织委员会-欧盟农业合作社总会”的要求。

该协会认为，给以植物为原料的食品起食肉名会误解顾客，要求禁止。

但是欧洲的顾客组织等支持欧洲议会的决定。 欧洲的客户组织表示:“只要明确表示是素食主义和纯粹素，就无法区分大豆牛排(和真正的牛排)和鹰嘴豆肠(和真正的肉肠)……以植物为原料的食品中有‘汉堡’和‘牛排’等名称。

世界自然基金会等组织认为以植物为原料的食品以肉食品名命名，有助于人们选择这样的食品，也有助于环境保护和健康。

欧洲议会对素食的命名态度“宽松”，但对乳制品的命名很严格。 欧洲议会当天投票决定严格执行欧洲法院3年前对乳制品替代品命名的判决。 该判决禁止以植物为原料纯粹生产的食品，例如豆浆、杏仁牛奶、植物奶酪等以乳、黄油、奶酪、酸奶等乳制品名称命名。 (欧飒)

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