热点:减肥也要讲科学 不当或致脂肪肝

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“3月4月没有减肥，5月6月只是悲伤。 ”现代快节奏的生活给人们带来了极其丰富的物质，也给人们带来了很大的压力。 忙碌和营养过剩静静地改变着都市人的身体和体重，很多人有“啤酒肚”和“游泳圈”。 天气变暖，减肥变重成为了话题。 因为禁食很快就能收到有效的减肥效果，所以很受很多人欢迎。 但是专家警告说，快速减肥可能会危害肝脏健康。

“我吃饱了，减肥很好。 ’别以为这是戏言！ 减肥减肥，必须科学合理地安排饮食，不吃饭减肥是不可取的。 陆军军医大学陆军特色医学中心消化内科主任陈东风指出，禁食、减肥过剩等，尽量快速减肥、快速减肥的方法有可能引起脂肪肝。

粗暴减肥脂肪肝

陈东风曾经接触过患者。 这个患者在产后8个月里，为了迅速恢复原来美丽的身体，在网上搜索后，制定了迅速减肥的方案。 清汤寡妇水，拒绝主食，晚饭禁食。 对自己“残酷”的3个多月后，不仅体型恢复了怀孕前的样子，体重也减少了15斤。 但是，几个月后的例行检查检测出了脂肪肝。

“胖子专利”的脂肪肝，是怎么降临到这个瘦患者身上的呢？ 明明在减少脂肪，为什么还有脂肪肝？

“快速减肥的例子并不少见。 有时不吃主食减肥，有时因饥饿减肥，有时因超负荷运动减肥。 还有运动和饥饿的联合减肥。 陆军军医大学陆军特色医学中心消化内科主治医生文良志说。

这些“粗鲁”的减肥方法都可以归结为“脱水式”减肥。 减肥引起的脂肪肝与常见的营养过剩脂肪肝最大的区别是减肥者患有营养不良脂肪肝。

“其实，脂肪肝不仅又胖又瘦，而且与代谢障碍密切相关。 ”陈东风说，在脂肪肝形成的8个因素中，快速减肥也是重要的诱因。 因为如果身体长时间处于饥饿状态，就得不到必要的能量和脂肪燃烧所需的活性氧化酶，而被自动调节，将其他地方的脂肪和蛋白质动员到肝脏转换成能量。 大量的脂肪酸进入肝脏，机体所需的酶和维生素不足，脂肪滞留在肝脏内，迄今为止形成了脂肪肝。

蛋白质、热量摄取不足，如果不摄取，肝脏代谢就会紊乱。 在能量不足的情况下，肝脏运转，当然通过其他途径生产自己需要的营养和能量。 由此，大量的游离脂肪被释放到血液中，蓄积在肝细胞中，但肝细胞膜上的脂蛋白的表达减少，功能下降，蓄积的脂肪酸不能顺利转出，引起营养不良脂肪肝。

陈东风警告说，年轻女性脂肪肝的发病率近年来迅速增加，可能是因为女性追求“骨感美”，对减肥下降的期待过高。 这是因为自己更“冷酷”，追求快速减肥。 其实，这种太急的减肥加重是很危险的。

脂肪肝不是“胖子专利”

实际上，健康人的肝脏中含有甘油三酯、磷脂、糖脂、胆固醇等少量脂肪，其重量约为肝重量的3%—5%。 但是，其重量超过5%时肝细胞有脂肪变性，被称为脂肪肝。

脂肪肝作为慢性非传染性疾病，代替了病毒性肝炎，成为世界上第一种肝病，危害人类健康和社会的迅速发展。 近年来发病率不断上升，脂肪肝的发病也越来越低龄化。 现在中国脂肪肝的发病率从25%达到35%，全国有3.5亿到5亿人患有脂肪肝。 肥胖和2型糖尿病人是脂肪肝的高发人群，但瘦脂肪肝患者也不少见。

据陈东风介绍，脂肪肝不仅肝脏中有点油水，临床上还使脂肪肝病程迅速发展分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌。 说白了，脂肪肝是肝硬化，肝癌的前世一生。

研究表明，脂肪肝发展迅速，10—15年内出现不可逆的纤维化，约25%的单纯性脂肪肝引起脂肪性肝炎，25%—50%的脂肪性肝炎引起肝纤维化，15%—30%的肝纤维化引起肝硬化，20%―。

“脂肪肝危害很大，为了知道是否有脂肪肝，通过超声波检查就可以诊断，医生可以根据肝部的反响判断肝部的脂肪是否超过标准。 》文良志说，为了确认是单纯性脂肪肝还是发炎，需要进一步的检查。

减肥的前提不要失去健康

“只有科学减肥才能甩掉多馀的脂肪和赘肉。 另外，可以防止快速减肥引起脂肪肝。 ”陈东风说，应该放弃以减肥、断食为方法的短期快速减肥法。 补给身体的突然断粮，就像用脚刹车，对身体没用，减肥也比有利有弊。

文良志指出，减肥是为了健康。 作为减肥的第一个方向，“闭上嘴跺脚”几乎是正确的。 因此，减肥中可以把“闭上嘴”变成“管理嘴”。 即不应该在饮食方面提倡减肥，提倡科学的饮食结构，减少素不纯、高脂饮食，多吃粗粮、谷物等高纤维食物和脱脂牛奶、虾等低脂食物。 “走路”也因人而异。 每个人根据自己的情况制定合理的运动计划。 肥胖超过标准严重，本身懒惰于运动的人，必须加大运动量，本身有运动习性的人，可以适当增加运动量。

根据体重的总重量，半年内减重5%—10%是比较有效的减重。 每周减重1.6公斤以上会导致减肥过量。 科学地安排一日三餐也非常重要，控制饮食热卡的总量，减少能量的摄取，饮食每天减少500—1000卡路里。 使用低糖低脂肪均衡的饮食，减少淀粉和含糖食品、饱和脂肪(动物脂肪和棕榈油等)、反式脂肪(油炸食品)的摄取，增加食物纤维(豆类、玉米、蔬菜和水果等)的摄取。

运动，特别是有氧运动也是减肥的大利器。 “运动可以加速新陈代谢，促进能量消耗，不要过量身体能量，转换成脂肪蓄积，分解身体中蓄积的脂肪，是最有效健康的减肥方法。 ”陈东风说，运动应该循序渐进，不要疯狂的运动危害身体。 比如骑自行车、游泳、去、爬山等，每周做4~5次，30分钟以上的运动，累计时间为150—250分钟。 每周进行两次阻抗运动，如哑铃举、俯卧撑等。

“减肥是意志力的考验，也是智慧的考验，效果可能因人而异。 减肥必须拒绝“侧门左道”，以减少肥胖并失去健康，而是减少健康的身体。 ”陈东风说。

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