热点:河南科技型民企牵手教授打造韭菜产业快速发展高地

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韭菜原产于中国，广泛种植于大江南北。 不仅含有丰富的营养物质，而且有一定的药用价值，被称为具有良好保健效果的蔬菜。 位于河南省平顶山市叶县任意店镇后营村的韭菜科技园是该村招商项目、产业扶贫基地，也是平顶山市园艺科学研究所主导的韭菜科研育种基地。 该研究所是集科研育种、繁殖生产、示范宣传为一体的科技型民营公司。 这里还是“中国农业大学平顶山教授事业所”的所在地，双方共同开展韭菜品种研究及全产业链科学研究的探索、校企的协同创新。 立足于叶县农业产业的优势和地区自然条件，根据叶县政府的政策特征和制度特征，中国农业大学和这家民营公司加强合作，用特色种植业增收当地农民，生产满足市场诉求的特色产品。

在韭菜科技园，记者看到了各种形态的韭菜。 平顶山市园艺科学研究所所长马金海表示，这里的韭菜品种已经达到28个，形成耐寒、不休眠、浅休眠、深休眠等系列品种，还对宇宙育种、化学变异育种、物理变异诱导等做法进行了研究，通过科学技术探索

教授职工站提高韭菜栽培技术含量

年，“中国农业大学平顶山教授事业所”建成于后营村韭菜科技园，其实在建设前双方已经开始合作，建设后的合作效果日益显现。

在韭菜科技园航天育种试验区，中国农业大学水利土木工程学院副教授、河南平顶山教授员工王宇欣表示:“希望以特色韭菜种植业为主拉动当地农民增收，引领韭菜产业迅速发展，扩大平顶山和中国农业大学在韭菜产业中的影响。”

双方不仅在育种方面进行合作研究，事务所还试验、示范宣传韭菜田的水、肥料、气、热协同控制技术，与当地政府和研究所合作建设韭菜标准化栽培基地，多年来韭菜的连续栽培具有土壤理化性质以及土壤和植物微生物群落结构

王宇欣的学生谷怡珠也在这里有真正的收获。 “研究生入学之初，就业单位成立半年，一切都必须从零开始。 本科是食品方向，员工站主要负责韭菜系列产品深加工利用的研究。 一开始想法不清楚，后来在老师的帮助下，我的目标越来越确定了。 ’她对记者说。

中国农业大学农村快速发展研究院常务副院长胡金友说，河南平顶山教授的事务所是中国农业大学在全国建立的第67家教授事务所，该事务所结合当地农业快速发展的诉求，为平顶山市提供农业科学技术支持和技术服务，另外，模型

现在中国农业大学在全国27个省市和自治区建设了76个教授从事站，为地方经济和社会的快速发展提供计划设计、技术指导、成果转化、人员培训、社会管理等综合服务，提高当地农产品的核心竞争力，提高地方现代 年首次成立以来，比较国家粮食安全、生态修复、农业产业链建设、农业新闻化等重大诉求，探索贯通乡土和科研“最后公里”的重要农业技术宣传服务模式，探索该校服务区域农业的迅速发展

特色产业引领农民增收致富

近年来，韭菜栽培产业已经迅速发展成为任何店镇的主导产业之一，也是当地现代农业特色企业品牌之一。 平顶山市园艺科学研究所与叶县秋丰栽培专业合作社合作，在月庄村形成了800亩栽培规模。 不仅有助于韭菜产业的迅速发展，还为村里的农家提供了就业岗位。

月庄村村主任郭国义先生是秋丰栽培专业合作社理事长，他介绍说，现在合作社流经村庄的500亩土地上已经种了韭菜，300亩也是秋收后种韭菜。 我们去年六月开始种。 村民们对田地的管理很认真，等待着今年的好收成”。

月庄村的村民郭宗林是村里小学的校长，家里7.5亩土地去年迁到秋丰合作社，成为村子里第一个流放土地种韭菜的人。 他告诉记者，他以前在地里种植玉米和小麦，一年销售1万元以上，加上人工、种子、肥料、农药等费用能赚5000元就好了。 现在自己不用做农活，每年土地移动费用7500元，年底可以得到红利。

46岁的村民温凤霞也和郭宗林一样，决定把自己家三亩地都冲走。 去年种韭菜后，她留在地里打工，每天有50元左右的劳务收入。 以前温凤霞不知道韭菜栽培技术，多亏了研究所技术人员的指导。 她陆续学习了选择、育苗、移植、田间管理等许多环节的技术，现在已经成为村子里韭菜栽培的“主力军”。 “管理很麻烦。 保证韭菜的质量，让大家放心吃很辛苦啊。 ”温凤霞笑着说。

郭国义认为马所长们知道技术，跟着他们从事韭菜育种和商品韭菜栽培的收益一定不错。 他希望三年后村子里的土地都流完了，大部分都被用来种植韭菜。

全产业链的迅速发展

平顶山市计划建设1万亩韭菜标准化生产基地，目前已实现3000亩。 马金海告诉记者，韭菜优良品种的繁殖，特别是在选育优良品种之初，原种等繁殖材料的数量很少。 现在的有性繁殖法繁殖周期长，无性繁殖法繁殖系数低，制约了新优品种的宣传速度。 关于实验，证实用组织培养方法进行快速繁殖是可行性的选择之一。 园艺所和教授事业单位将继续推进韭菜无性系快速繁殖、无病毒种苗培育、新品种选育和种质保留等事业，为平顶山地区韭菜产业的快速发展提供技术支持。 并且比较韭菜多年连作可能会引起土壤性质恶化、病虫害、过度施肥导致重金属丰富等问题，教授职工站依靠农业农村设施农业工程要点实验室，王宇欣和主要成员王平智、刘志丹 将蔬菜栽培、农产品加工、农业节水、农业面源污染控制、农业废弃物资源化利用等先进实用技术成果引进平顶山，为韭菜栽培提供科学合理的指导，为平顶山现代绿色生态农业的快速发展提供服务。

韭菜农药残留问题是客户特别关注的问题。 现在研究所培育了一点抗病品种，在栽培过程中使用低毒性高效的农药。 今后也会减少农药的使用量，以沼渣作为韭菜生产的第一肥源，严格控制化肥的使用量，减少农药的使用量。 事务所也开展韭菜堆肥化利用研究，中国农业大学水利土木工程学院教授刘志丹说:“作物秸秆生产有机肥，不仅缓解了韭菜擅自废弃造成的环境污染问题，而且是提高秸秆资源利用率，促进循环农业迅速发展的新措施。” 马金海说:“将来会设置监视系统，确保一粒种子、一根韭菜的安全健康，让大家安心食用。”

年春节前，中国农业大学和平顶山市园艺科学研究所共同开发的韭菜挂面上市了。 中国农业大学水利土木工程学院工程师王平智说:“这是推进深加工提高韭菜价值的一个开始，我们共同开发韭菜酱、韭菜精油、韭菜酒等系列深加工产品。” 从韭菜繁殖育种到韭菜地土壤性质和微生物结构的变化研究，以及韭菜系列产品的深加工利用，一系列事业的推进为事务所的进一步研究奠定了良好的基础。

“近期要与专业合作社密切合作，加强人员技术培训，有点面。 首先，从统一供给、施肥、用药、统一标准化生产上下功夫，跟进病虫害预防和相关农业技术配套服务。 在中国农大和县政府的帮助下，韭菜产业越来越大，我相信可以继续增收越来越多的农民。 ”马金海说。 (记者钟欣杨梦帆)

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